幸福小女人

這是毛太太訂得三條吐司，之前一直是訂雞蛋牛奶吐司，我想幫她換個口味，決定做健康又營養的黑糖吐司
吐司的配方來自于小米家，我有多加了50g老麵

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第一次做蔥花捲，所幸整型的還能看，就是蔥不夠綠，一蒸就變黃了

我拍了步驟圖

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我非常喜歡孟老師，以前因為自己的膽小，錯過好幾次老師的新書發表會，未能與老師親密接觸，事後又挺懊惱的
那天看到老師的blog上出了兩道題目：做書上的老麵饅頭和冰花煎餃，成功者可以參加麵食轟趴，老師會親自下廚煮大餐招待大家

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拿到麵食轟趴入場券之後，快一個月沒做過老麵饅頭了，當時手感也忘的差不多了

要不是社區的蔣小姐跟我訂饅頭，我大概沒機會再練習，感恩！

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這次換了酵母，時間上沒掌控好，後發超過 6.5分 但還沒到7分滿，吐司就出角了

果然材料行的酵母比日X的強多了，後發30分就要準備預熱了

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今天和做訂吐司的鄰居聊了一下，原來她以為吐司做起來很簡單呢，只要揉成團烤一烤就可以了

其實不然咧～做吐司是很花時間，也挺累人的，夏天烤吐司，家里就簡直變成大烤爐，熱啊

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我買的是德麥出產的韓國麵包預拌粉，放到快要過期了，趕緊來做看看，在小魚家找到的食譜，謝謝～

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這是把小米家的鮮奶高鈣吐司分解成霄種配方(直接法也好吃)，雖然需要兩天時間，可是出來的的效果···是口感很不錯（嗯～我知道出角出得很嚴重），而且攪打麵圖的終溫也不會高，霄種真是夏天的好朋友

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我很喜歡吃肉肉，應該是無肉不歡吧，結婚前在娘家，每頓都要有葷食，不然我還會擺臭臉呢，現想想我還真不孝····欠扁，媽媽煮飯已經很辛苦了，都不懂得要感恩。生完小孩後，這種體會就更深了，媽媽真的很偉大

很搞笑的是我一懷孕，對肉類就很反感，整個孕期幾乎沒吃肉呢。···那時在醫院安胎，老公怕我貧血，就到醫院附近買摩斯吉士漢堡給我吃，還好我對里面的牛肉并不排斥，這也是我唯一吃下的肉肉呢。···如果是麥XX的，我吃了應該會吐吧。····可是一生完，我又恢復原狀想吃了～好奇怪啊～

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真的是粉久粉久沒做龐多米了（ 按『龐多米』內有詳細操作過程），距離上次繳阿龐作業快一年之久，···沒辦法···我家對吐司的接受度不高嘛

昨天碰到A棟的韓國太太，有段時間沒看到，覺得胖了不少，兩個人寒暄了幾句，只見她頭湊過來，輕聲的告訴我：她懷第二胎了，沒胃口，想吃我做的白吐司

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現在是芒果的產季，不管是愛文，金煌還是土芒果都很香甜，都好好吃哦

用芒果做麵包不僅色澤很美，還蠻有營養呢

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