幸福小女人

我好愛吃這種麵包，每次回婆家都要老公買這種肥滋滋的麵包當宵夜，而且吃得欲罷不能，呵呵～
自己做，就麵包體加了15%的全麥，奶油中的細砂也改成黑糖，醬子吃起來比較沒有罪惡感

cosco的酸奶油好大罐，感覺怎麼用都用不完，先前做了瓊妮絲老太太香蕉蛋糕（按）消耗了些，
然後在餃子媽家找到這個加酸奶油的檸檬蛋糕配方
我做了兩次，第一次就如上圖這個

     
上個禮拜天，緯來綜合台『太太好吃經』節目在石牌路二段水龜伯古早味冰店前舉辦活動
請前兩百位朋友呷店裡賣的爆漿豆腐冰和佳穎親手做的雞蛋布丁
雖然石牌離我家超遠的，坐捷運大概也要個40幾分鐘，最後還是決定帶著兒子去排隊呷冰看美女
呵呵～

    
曾經才1800克的寶貝
轉眼間已經5歲了，今年8月就要讀大班了

5/27收到了幼稚園發的幸福請帖，邀請家長參加孩子的學習成果展

    
自上次病後，我開始有比較早睡，白天不需要再補眠了，也不會精神不濟而懶洋洋的，當然就有許多的時間可以做東做西的
有天在妃娟的格子裡看到卡通饅頭，覺的超可愛的，兒子看了也好喜歡
雖然他指定要做貓熊饅頭，可是我覺得貓熊饅頭比小豬饅頭難度高一點，想先試做一下較簡單的練練手感，成功了才有信心挑戰難度較高的
做了之後，覺得沒有想像中的簡單耶，雖然只有區區8顆，但每顆饅頭小小的只有30g，相對於鼻子和耳朵也變的很迷你，做起來相當的費工，花了我蠻多時間呢，還好妃娟的饅頭配方酵母量較少，發酵的速度沒有很快，否則等我把配件做好，饅頭說不定早發過頭了

4月中烤了兩次曾經風靡一時的托倫斯瓊妮老太太的香蕉蛋糕
很多年前我也做過，那時都是用方便取得的優格來替代的配方裡的酸奶油，現冰箱裡躺了一大罐的酸奶油，馬上想到的就是做這個蛋糕來消耗它
按照原配方也加了些全麥麵粉，甚至還加了我怕的肉桂粉，蛋糕烤出來真的好好吃，香甜濕潤，就算隔天從冷藏拿出來馬上吃，也很好入口

       
27號中午看重播的料理美食王，沒想到節目一開始就是孟老師示範杏仁椰子酥條，節目中老師有很仔細的說明蛋白打發到何種程度，如何攪拌粉類，新手跟著做也絕對會成功哦
在節目接近尾聲時，孟老師說：看完節目試做，有獎品哦（記性不好，當時怎麼講已經忘了）
接著趕快到孟老師的部落格去看參加的辦法，老師說：可以依個人想法和創意擠出各種造型，但花型大小一致，上色均勻，完全烤熟，成品完成後，必須由一位小朋友端著一盤成品拍照，經確認合格者，可以任選『孟老師的100多到餅乾』書一本或手工餅乾2小包

     
禮拜天下午接到二姑的電話說：23號是祖母忌日，要拜拜，菜不能少於6樣，其它就到超市買哦～（你家的規矩我懂，要10樣）
可是恰逢禮拜一休市，沒什麼菜可買呢，怎麼辦？呵呵～我沒在怕啦，我最拿手的就是清冰箱的菜，利用冰箱現有食材（苦瓜，金針菇，蘆筍，胡蘿蔔，韭菜花，皇帝豆）也混搭了8菜一湯（重點是整桌的菜我完全沒花到一分錢呢），第10道是黑糖地瓜戚風蛋糕，飯後請祖先吃個甜點也不錯
這次的菜：苦瓜牛肉，蒜泥蒸蝦，涼拌海帶絲（乾的泡發），蒼蠅頭，薰小雞腿，蘆筍炒胡蘿蔔香菇絲（亂搭），金針菇烘蛋，煎魚，排骨皇帝豆湯
苦瓜炒牛肉是我第一次燒（在網路上找到的食譜），試燒後覺得很對我味，很好吃哦

          

去年妃娟出書後，為了參加簽書會能帶個像樣的戚風蛋糕，當時我可是卯足勁烤了蠻多個蛋糕
只是我家除了我會吃，兒子和老公都不是很愛戚風，所以我就沒啥機會練習了，真的是久久才烤一次
前段時間看到安咕咕家上黑糖地瓜戚風蛋糕，就很想試試，因為我愛黑糖，呵呵～

最近我和兒子都中標，禮拜一傍晚冒雨帶兒子去婦幼掛急診，接著是換我開始不舒服，晚上一直不停的打噴嚏和流鼻水，隔天感覺骨頭酸痛，自己量了下體溫，已經有點發燒了
如果是以前，看情形我大概會吃個退燒片什麼的，但現在只有我和兒子兩個人，我不能倒下，匆匆忙忙的帶著兒子一起去看診拿藥
有吃藥真的有差，禮拜三我的感冒症狀好很多，頭不痛了，噴嚏不打，鼻水也不流了，把昨天晚飯後的藥吃完後，心想明天應該不用吃藥了，自我感覺身體復原的不錯
但我錯了，一直的熬夜晚睡，長期以來連我的身體也負荷不了了，他開始向我反撲
是的，凌晨一點我還沒睡(把醫生的話當耳邊風)，突然間我覺得身體有些異狀,開始有點發抖，牙齒也在打冷顫，當下也沒覺得冷，量了體溫也還正常，可是發抖和打顫的頻率是越來越高了

     
    
這些都是我和兒子這幾天的晚餐，呵呵～看起來還蠻豐盛的吧
老公去東莞出差前，買了一堆的青菜，魚和肉，把冰箱都塞滿了，我只好努力的給它煮，煮，煮
我發現先生不在家，我反而變得更勤快更用心了，相較之前，整個人超級懶散，除了煮晚餐，什麼都不想做，甚至連部落格都懶的更新

這天從和信醫院回到家已10點多了，覺得好累，整個人只想窩在沙發上不想動彈
想到答應明天（3.11）要做四條蛋糕捲當兒子的生日蛋糕送去幼稚園請同學和老師吃，也只能打起精神來，可是偏偏不巧的是打蛋器又壞了，身體在極度疲憊之下做了草莓蛋糕，接下來我也有點神誌不清了，一度想放棄不做巧克力蛋糕捲了
想想答應了兒子了又不能黃牛，只好靠著意志力才把蛋糕完成

上個週末做的，這兩天才有空po照片
這是在小本家學來的，手超級巧的她有教如何調色和擠草莓形狀，所以看一看很快就可以上手

  
  
好久好久沒做麵包了，跑到吐司達人mamamom家看到一款小屁屁麵包超可愛的，配方中很特別的是用了水麥芽，從莉莉姐回應格友問題中得以解惑：加了水麥芽對麵包具有保濕的作用，嗯～又上了一課
後來看莉莉姐又上了用同種麵圖做的Heidi吐司和奶酥，那照片拍的真誘人啊，那還等什麼啊，就是這款啦