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這也是妃娟家分蛋法的重乳酪蛋糕，我有多加了50g的鮮奶油來增香（太多要消耗），此分蛋法做得重乳酪口感是滑順而不膩口。
因在妃娟家找不到原食譜，故暫不提供配方，等妃娟開完刀回家休養，征詢她的同意我才能貼出。
烤好出爐了，這次是用8寸量的乳酪500g， 烤了兩個7寸，所以蛋糕體蠻扁的
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- Oct 22 Wed 2008 15:51
重乳酪蛋糕（分蛋法）
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