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這是7月做的，懶了很久
現慢慢會把之前做的一些照片Po上來

香草冰淇淋

蛋黃 ···············  3個
糖···················· 60g
鮮奶················120g
動物鮮奶油·····160g
香草精··············1/4t



做法：
1：蛋黃+糖60g拌勻至淡黃色+鮮奶拌勻，然後小火邊攪拌邊加熱到80度殺菌
2：將蛋黃糊放至涼
3：鮮奶油入容器打發
4：再將2和3 混合均勻，倒入國際牌冰淇淋機中，蓋好並按下黃色按鈕，入冷凍3～4個小時即可

口感很好，很香很好吃，不過在室溫融化的速度也快哦



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    lingling128 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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