close


今天這道即美味又快速的醬燒雞翅是琪琪家的食譜,她的手藝很好,每次看到她端出來的家常菜,都忍不住快要流口水了
醬燒雞翅的做法:
雞翅和雞小腿用油煎至金黃,續加入薑和蔥段炒香,加入3T的醬油和3T的水,鹵包,燒約5分鐘左右,再加入1T冰糖,翻炒至收乾即可
我家的醬油按照琪琪的食譜炒出有點咸,我又加些蜂蜜來增加它的甜蜜度

焗烤培根花椰菜


焗烤培根花椰菜做法:
1:一顆
綠花椰菜洗淨,切小朵,放入滾水中加鹽汆燙至變色,撈出瀝乾水分備用
2:培根切小片入無油的平底鍋煎香盛出
3:鍋中加入奶油25~30克,小火溶化,加入麵粉3T炒香
4:這時慢慢加入1/2杯的鮮奶油(增加香氣),邊加邊攪拌,再續加入牛奶用攪拌器不停的攪,攪拌到你要的濃稠度即可(這次牛奶加多了,有點稀)
5:培根,花椰菜都放到鍋中的白醬裡,然後加鹽和黑胡椒調味,拌勻裝入焗烤盤裡,鋪上起司絲
6:再用小烤箱烤10來分鐘至有點焦黃

今天的湯:櫻花蝦番茄冬瓜湯(沒拍)

焦糖巧克力豆瑪芬

兒子的幼稚園12號戶外教學,到台大農場,我幫他做的小點心
這次做的不太滿意,配方還要改進,如果OK的話,在附上配方
老公說不甜,準備下次多加一勺焦糖漿,還有烤過久吃起來有點乾了
還好兒子還蠻喜歡吃的,因為裡面加了很多小朋友愛的巧克力豆



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 lingling128 的頭像
    lingling128

    幸福小女人

    lingling128 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()