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美味極了~

我家包餛飩一向都是包成元寶型的
第一次嘗試用捏的,哇~時間節省一半,很快就包好了

食譜參考CL家
鮮蝦餛飩(好像80~90個)
材料:
蝦仁100g
絞肉300g
蛋白1個
調味料:
紹 興酒1T
糖1/2t
醬油2t
素蠔油 1/2t
鹽and胡椒粉少許
太白粉1T
香油2t
細蔥末少許
油蔥酥少許(沒加)
做法:
1.絞肉買回來,再剁至有黏性
2.蝦仁切成顆粒狀
3.接著加入蛋白,再依序加入調味料
4.最後加入香油拌勻為內餡
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