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這是我生完小孩後第一次烤芋頭酥,自家烤的原物料都有經過挑選,選用的油脂也是進口的無水奶油
剛烤好時真是又香又酥,吃起來很新鮮又很安心哦
我不太愛市售的月餅,通常你拿到時,也不新鮮了,更怕它們添加一些有的沒的
所以說,沒做的那幾年,我也很少去吃月餅,最多淺嚐一下
可是自家做的好香,也管不了熱量了,我吃了有5~6顆呢
昨天分兩次做,共烤了40顆的芋頭酥,螺旋酥包蛋黃,直紋酥包Q心
烤好了,一次烤20顆
烤溫:375F(190度)12分~降溫300F(150度)12分
裝入提盒,一盒兩種口味,每個芋頭酥底下都有墊油力士紙
看起來干凈又美觀
再靠近點~
今天已和一盒蛋黃酥冷藏宅配給干爹了
明天就可以收到了
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