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這次換了酵母，時間上沒掌控好，後發超過 6.5分 但還沒到7分滿，吐司就出角了
果然材料行的酵母比日X的強多了，後發30分就要準備預熱了
這次吐司做成三峰，比較適合用手撥著吃
每球20g葡萄干
換了酵母，基發1小時10分（原來要90分），後發50幾分
吐司四面有鄒，好像還要多烤幾分鐘
自己記錄：7/26霄種鮮奶高鈣吐司x3
7/27 葡萄干甜吐司x3
明天再接再厲～
後記：8月9日再烤：375F··10分～350F··35分 位置： 前面橫，後兩個豎放 上色，不縮腰
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