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天冷，我家常吃這樣的火鍋，雖然簡簡單單，但是營養滿分哦
以前偷懶的的時候，也會讓老公包兩鍋日式小火鍋回來吃，可是吃兩次我發現那個湯頭特別的鮮，那個味道是有別於我們自己熬的高湯，反正覺得怪怪的，也不知道店家加了什麼，到後來我是有排斥吃這種火鍋，重點是也沒什麼料，不如自己家做，想吃什麼就放什麼，一般第一頓我會吃原味，到第二頓的時候我會放些泡菜也很好吃
首先我會用台糖的龍骨一盒（它是標榜無抗生素的）加洋蔥絲，番茄，胡蘿蔔，西洋芹一起熬煮當湯底，有時冷凍庫有蛤蜊的話，也會丟些進去
這樣的湯底也不需要加到味素，就很營養鮮甜了
火鍋料中，我一定會放到兩三種菇類，豆腐，高麗菜
其它的就看冰箱有什麼就放什麼了
蘸醬，就是沙茶醬+少許醬油+蒜泥+大量蔥花
我覺得吃火鍋比燒菜簡單，只要把菜洗洗切切就可以了
沒有油煙，也不用花大量的時間清廚房，清廚房真的好累啊，有時清到想罵人呢
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