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自上次病後,我開始有比較早睡,白天不需要再補眠了,也不會精神不濟而懶洋洋的,當然就有許多的時間可以做東做西的
有天在妃娟的格子裡看到卡通饅頭,覺的超可愛的,兒子看了也好喜歡
雖然他指定要做貓熊饅頭,可是我覺得貓熊饅頭比小豬饅頭難度高一點,想先試做一下較簡單的練練手感,成功了才有信心挑戰難度較高的
做了之後,覺得沒有想像中的簡單耶,雖然只有區區8顆,但每顆饅頭小小的只有30g,相對於鼻子和耳朵也變的很迷你,做起來相當的費工,花了我蠻多時間呢,還好妃娟的饅頭配方酵母量較少,發酵的速度沒有很快,否則等我把配件做好,饅頭說不定早發過頭了

你看可不可愛呀,害我都沒捨得試吃一個~~
      
下午去幼稚園接兒子的時候帶了一個,告訴他今天的點心是饅頭,結果兒子擺出一副不想吃的表情,一說是小豬饅頭,整個開始興奮了,等我拿出來後,真的是迫不及待的要吃,從不吃白饅頭的小傢伙一口氣吃了兩個,果然小朋友是視覺系的呢

小豬饅頭(約可做10小顆 )           配方來自於妃娟家小豬饅頭
【材料】
粉心粉············200g
細砂糖·············22g
水·····················95g(我用鮮奶100多克)
酵母··················2g
黃金起司粉····少許
【做法】
1:將材料混合(除起司粉外)揉成團至三光狀態
2:取出約30~50g的麵團(做鼻子和耳朵)加入黃金起司粉揉勻,比較乾的話加些水來調和
3:白麵圖分成30g/個,整成圓球狀,當小豬的頭
4:再將有色麵團,捏出耳朵和鼻子,沾水黏在小豬頭上
5:眼睛則用黑芝麻來黏上去

【發酵】約30分
【蒸】水開蒸約10分鐘






   


   
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幸福小女人

lingling128 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

禁止留言
  • beer2352
  • 真是很可愛

    你很認真在作菜
    精神可嘉

    +1
  • 謝謝~
    我也覺得好可愛
    自己都沒捨得吃

    lingling128 於 2011/06/06 00:38 回覆

  • chen6162
  • WOW!真是位有心的媽媽!
    竟然把饅頭做得那麼精緻
    都捨不得吃了!
    Lisa
  • lisa:
    呵呵~我確實沒捨得吃呢
    除了兒子吃了幾個,其餘的就分送給社區的小小朋友
    大家都很愛

    lingling128 於 2011/06/06 00:40 回覆

  • 悄悄話
  • bobinunu
  • 好可愛的豬豬饅頭啦~~~
    小朋友看到一定愛死了!!

    +1
  • 是啊,給小朋友的時候,大家都很開心

    lingling128 於 2011/06/07 19:21 回覆

  • st80246
  • 哈哈!!好可愛喔!!我也要吃啦...
  • 再過個一年,做給你兒子吃
    嘻嘻~

    lingling128 於 2011/06/07 19:22 回覆

  • maggie
  • 玉玲:
    這個小豬饅頭,真的是太可愛了啦!
    你兒子真是幸福ne~^^
  • maggie:
    做這個挺費時間的
    不過很有成就感,嘻嘻

    lingling128 於 2011/06/08 23:20 回覆

  • DT
  • 這饅頭超可愛的,我想你家寶貝一定捨不得吃吧!
  • DT:
    呵呵~是我不捨得吃
    孩子哪管那麼多,說什麼要先吃耳朵了
    再吃小豬鼻子,吃的可開心了

    lingling128 於 2011/06/16 13:05 回覆

  • huanglingtai
  • 好可愛啊,
    顏色也好亮哦
  • 謝謝,真的蠻可愛。

    lingling128 於 2013/03/01 14:40 回覆

  • sharon6730
  • 好可愛的小豬饅頭哦!!會讓人捨不得吃,哈~
  • 謝謝,我還真舍不得試吃,產量太少。

    lingling128 於 2013/03/01 14:45 回覆

  • sharon6730
  • 哈~
    再做就有啦!
    每次做的都不一樣,也是種特色與紀念 ^^

    我搬家囉,有空來新家走走
    http://sharon1977.pixnet.net/blog