認真的小孩最可愛～～
共做了10包，是我家樓下的阿姨訂的，粉感謝阿姨
多出來的糖正好分三小包，明天送兒子幼稚園的老師吃
今天老公和兒子要去站前店晃晃，我懶得去逛，也不想買什麼，就在家準備晚餐了
這個是竹莢魚，100塊有12條呢（不大條），很便宜，不想做一夜干，12/1取出4條片了8小片魚肉，用蛋清，鹽，酒，胡椒粉抓醃一下，沾上起司酥脆粉，兩面煎熟，兒子沾蜂蜜芥末醬一次吃了4片，算是吃最多的一次
今天晚餐我又片了魚肉，這次醃好是沾地瓜粉，不知是否沾太厚了，沒有上次好吃呢（照片裡的魚肉是沾酥脆粉的）
吃油煎的，配小黃瓜最爽口
3根小黃瓜加鹽，抓揉一下下，然後用重物壓著出水，30分鐘後將汁倒出，如果咸就用冷開水過一下擠乾水份，加入糖，醋，蒜頭來調味，總共花不到40分就可以吃到爽脆入味的小黃瓜了
這是我常鹵的肉，有時用梅花肉，有時用二層肉，兩種都好吃
如果有剩的滷汁我會保留下來放冷凍，等下次我就放4湯匙醬油，3湯匙糖，少許酒和黑胡椒粉，再來一碗水，再加上凍滷汁，這樣的液體量滷肉正好
滷肉做法：請按晚餐葷素搭配的還不錯
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