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這幾天新聞一遍遍的看，眼淚一次次的流，除了心痛還是心痛
莫拉克颱風帶來大量雨勢造成南臺灣50年來最嚴重的水災，頓時山河變色，許多人瞬間失去了家園，失去了親人
惡水無情，家園已毀，可是人間卻有情，善款，物質現正在不斷的涌入災區
雖然災後重建的路還很漫長，可是活著就有希望不是嗎？～加油～
昨晚，正在BENNY媽咪看芋泥包，兒子在旁邊興奮的大叫：哇～好多小刺蝟和小兔子，好可愛哦
看兒子興奮的表情，想說家里還有些大納言紅豆餡，不如也幫這小子做幾個讓他開心好了
大約的看了下刺蝟和兔子的剪法，把餡和老麵拿出解凍，等餡有點軟了就開始備料了
從備料到蒸好，花不到一個小時，真的很快
這次整型的不夠好，麵團很小約30g一個，可我卻拿了個大剪刀，還蠻不好控制的
還好蒸出來還看得出來是只小兔子
兒子立馬把小兔子拿去啃了
練習一下葉形包的包法，很丑要多練習
小刺猬的眼睛剛點好就去蒸，結果被水氣一蒸，糊了
兒子童言童語說：小刺蝟哭了
紅豆包（約10個）
配方：
高粉50g，低粉100g，奶粉5g，鹽少許，糖12g，速酵2g，水75g~80g，油5g，老麵35g
做法：
1 酵母和水先加入盆中，再加入粉類揉至光滑的麵團
2 鬆馳3～5分，搓成長條，分約30g×10個，壓扁····桿至外薄中厚··包餡
3包好後發酵15～20分左右，看到花紋有些膨脹，就可以從冷水開始蒸17分鐘
這幾次，我都是蒸好就打開鍋蓋，都不會鄒皮呢
今天逛到BennY媽咪家，看到莫拉克災情網路貼紙，讓大家一起串聯出去
點網址進去取得復制網址，貼在資料夾中
http://stickeraction.com/taiwanfloods
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