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美味極了~



我家包餛飩一向都是包成元寶型的

第一次嘗試用捏的,哇~時間節省一半,很快就包好了



食譜參考CL家

鮮蝦餛飩(好像80~90個)

材料:
蝦仁100g 
絞肉300g  
蛋白1個

調味料:  
紹 興酒1T  
糖1/2t  
醬油2t  
素蠔油 1/2t 
鹽and胡椒粉少許  
太白粉1T  
香油2t  
細蔥末少許  
油蔥酥少許(沒加)

做法:
1.絞肉買回來,再剁至有黏性
2.蝦仁切成顆粒狀
3.接著加入蛋白,再依序加入調味料
4.最後加入香油拌勻為內餡
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    lingling128 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()