今天和做訂吐司的鄰居聊了一下，原來她以為吐司做起來很簡單呢，只要揉成團烤一烤就可以了
其實不然咧～做吐司是很花時間，也挺累人的，夏天烤吐司，家里就簡直變成大烤爐，熱啊
以下照片是讓鄰居可以稍了解下做吐司的流程
從中午11點開始備料---用攪拌機攪打麵團出筋拉出薄膜（15～20分鐘左右），--基本發酵---中間發酵----最后發酵---到烤好吐司時已4點多了
前前後後5個多小時····吐司納涼····切片
做吐司的步驟圖：
攪打麵圖出筋，打好麵團溫度26度，準備發酵
發酵完成及整型
最後發酵要60分
350F烤40分
7/22下午四點三十分交貨三條
7/23要交貨的
是阿芬昨天有訂兩條，覺得不錯吃再加訂的兩條，感恩～
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