幸福小女人

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拿到麵食轟趴入場券之後，快一個月沒做過老麵饅頭了，當時手感也忘的差不多了

要不是社區的蔣小姐跟我訂饅頭，我大概沒機會再練習，感恩！

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這次換了酵母，時間上沒掌控好，後發超過 6.5分 但還沒到7分滿，吐司就出角了

果然材料行的酵母比日X的強多了，後發30分就要準備預熱了

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今天和做訂吐司的鄰居聊了一下，原來她以為吐司做起來很簡單呢，只要揉成團烤一烤就可以了

其實不然咧～做吐司是很花時間，也挺累人的，夏天烤吐司，家里就簡直變成大烤爐，熱啊

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我買的是德麥出產的韓國麵包預拌粉，放到快要過期了，趕緊來做看看，在小魚家找到的食譜，謝謝～

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這是把小米家的鮮奶高鈣吐司分解成霄種配方(直接法也好吃)，雖然需要兩天時間，可是出來的的效果···是口感很不錯（嗯～我知道出角出得很嚴重），而且攪打麵圖的終溫也不會高，霄種真是夏天的好朋友

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真的是粉久粉久沒做龐多米了（ 按『龐多米』內有詳細操作過程），距離上次繳阿龐作業快一年之久，···沒辦法···我家對吐司的接受度不高嘛

昨天碰到A棟的韓國太太，有段時間沒看到，覺得胖了不少，兩個人寒暄了幾句，只見她頭湊過來，輕聲的告訴我：她懷第二胎了，沒胃口，想吃我做的白吐司

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現在是芒果的產季，不管是愛文，金煌還是土芒果都很香甜，都好好吃哦

用芒果做麵包不僅色澤很美，還蠻有營養呢

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大概有半年沒做吐司了，沒辦法家人不愛，通常做兩條，一條是送別人 ，另一條也是我吃得多

我并不怕胖，可是我多希望家人能夠捧場啊，別人再怎麼說好吃，再怎麼夸我

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由于腿關節的疼痛，已有好幾個月沒做過麵包，攪拌機在地板上，要蹲來蹲去的觀察麵團，那真是沒辦法

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這個軟式法國麵包，我連續做了三天，把水全換成鮮奶，又隨手加了老麵，整個麵包體的保濕度非常好，真的是又香又軟又好吃呢

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這款麵包是王傳仁老師上課時所教的，也是老師店裡販賣的菠菜紅椒麵包的變身。

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