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前幾天晃到小敏家,被她的夯甜點--北海道牛奶戚風蛋糕給誘惑住了,特別是那張看得到香草布丁醬的蛋糕照片,看起來真好吃...

小敏在文中也有提到:北海道戚風不難,就跟一般的分蛋燙麵的戚風手法一樣只是比例的平衡改變...

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四季豆在我家總是切成絲來清炒的,不想一成不變,也該換換口味了,那麼嘗試一下乾煸的好啦

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上面這張是我今年一月做得,金黃色的蛋糕體搭上用奧利奧餅干做得黑色底,整體視覺上有夠美的
或許是添加了南瓜泥,也或許是蛋白有打發,蛋糕體吃起來的口感是鬆軟濕潤,入口即化,很好吃

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繼妃娟姐家的桂圓蛋糕成功後,對全蛋打發海綿類蛋糕就比較有信心了

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對桂圓蛋糕我一直沒興趣做,也沒意愿去吃它,歸根到底是我不怎么愛吃桂圓肉~呵~

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