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我家沒有情人節,更別提有什麼花啦,巧克力啦,更不會期待這一天啦
一到家兒子就對我說:媽媽今天是情人節(事後問他怎麼知道,老師說的,呵呵)
當時我一臉詫異,還沒來得及說話哪,兒子接著說:情人節可不可以買溜溜球?
原來這小子以為節日就可以要禮物,真是的

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   做了好吃的發糕,都不會變硬   ,希望吃了~發~發~發


用古早黑糖做的發糕和年糕,顏色和香氣都很棒~,只有自己做的,才能放心的給家人吃

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這幾天在家要吃的藥,抗生素,支氣管擴張,咳嗽藥水+粉色藥粉,白色那瓶是吃鼻子過敏,白色藥粉是開胃藥

以下是住院第二天拍的,感冒引起的細菌感染,而引發支氣管發炎,高燒連發4天,飆高到40.5度,咳嗽一整天幾乎沒停過,急診掛兩次
治療期間,三不五時的就要拍背(至少10分鐘),小孩舒服,大人手酸啊

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在醫院吃火鍋時有剩一些蔬菜,每樣都少少的,就給它東搭西配的,也做出了4樣菜
我喜歡吃第一道:青椒洋蔥胡蘿蔔番茄蛋,很下飯,配面也非常的好吃
第二道清清爽爽:蘆筍炒秀珍菇,我最愛炒蘑菇,用鮮香菇也很搭
  

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很早就在孟老師家看到這款麵包,試做過後的格友都贊不絕口,正好家裡也有亞麻仁籽,核桃,還有放了幾天的蜜地瓜等著消耗,趕緊來做這款台式歐包
麵包烤好時已凌晨一點了,在等麵包納涼的時候,先聽到兒子一陣咳嗽聲,接著聽到老公喊:兒子吐了。趕忙奔到房間,床單被子都被吐到了,接著大家開始清洗的清洗,換棉被的換棉被,一陣忙碌之後,原本冷冷的身體也跟著熱起來了,呵呵~這也算是另類的運動
約莫過了半小時,已經睡著還在反复發燒的兒子,突然坐起來喊著肚子好餓哦。。。“有麵包,你要不要吃啊”,我試探的問。。。”好啊“兒子應到。。
衝到廚房切了塊麵包,喔~麵包捏起來好柔軟,加上橘色的蜜地瓜,看起來就很美味,果然兒子吃得津津有味,我也來咬一口嚐嚐看,嗯~真的好吃,不甜的麵包體搭配核桃的香,蜜地瓜的甜,真是相得益彰。

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沒有很成功的潘尼朵尼麵包,有機會還要重新做,下次不再亂改動配方了
不過為了應景,還是給它亮亮相,拍個美美的照片

前幾天兒子的幼稚園老師打電話給我們說:宇成有可能有脊椎側彎哦,讓我們帶他去檢查看看。聽完電話,著實的讓我們擔心了好幾天

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看到蝴蝶努力破繭而出的那瞬間好感動~

在我家陽台上種的香水檸檬葉子上發現一只毛毛蟲,你看它長的像不像鳥的米田共呢
  

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清炒四季豆絲對我來說是屬於媽媽的味道,是我在娘家從小吃到大的一道菜,只要爆香蒜末, 把四季豆切成絲翻炒再加點水煮一下,用鹽,糖調個味,簡簡單單煮起來清爽又入味。
泡菜洋蔥里肌肉片:兒子看到這道菜倒挺有興趣的,但是吃一口就放棄了,辣啊(不過這次沒有燒很好,有點咸了)
   
清蒸紅尼羅魚:這魚兒完全沒腥味,拿來清蒸很好吃(為什麼只有半片魚呢?欲知詳情請看下文介紹

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兒子最近胃口不佳,也沒有像前段時間那麼愛吃了,所以我也快兩個禮拜沒做麵包了,就拿之前做的布里歐充充版面
布里歐小麵包真是讓人又愛又恨,懂它的人應該很了吧,包了4小包去毒害兒子的老師們~

這次打了400克的粉,每個分成25g/35個,在麵包滾圓的過程中我就開始後悔了,麵團好小,好多,好油哦,這分明是在考驗我的耐心嘛

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兒子的幼稚園14號要去花博,前一晚我都會想想要準備什麼小點心給他,講到這件事我就要嘆氣,腦袋缺根筋的兒子每次遠足都會原封不動的把點心給帶回來,問他怎麼沒吃,他都回答:忘記了
有次他們戶外教學是到台大農場,兒子回來還跟我說:今天去農場,xx同學不給我吃餅乾,我頓時額頭冒出三條線說:你包包裡不是有媽媽做的小蛋糕嗎?傻兒子又是回答:我忘了
雖然兒子每次都讓媽媽我傷心,但我還是固執的要準備啦,這次做安咕咕媽掛保證的咕咕霍夫蛋糕,做出來非常的好吃,隔天回潤了也很香哦,有時間大家做看看,天冷最適合吃這種胖蛋糕了。

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已經多久沒吃豬肝料理?婚後老公說豬肝有很多的抗生素,盡量少吃,從此豬肝在我家餐桌銷聲匿跡
這次托開大姑的福,她從有機店拿了幾包香草豬大骨和一包豬肝給我,一看價錢,好貴呀,要價200呢,是我還真不捨得買呢
那麼好的豬肝要做啥料理呢?我第一個想到就是緯來綜合台太太好吃經有教一道豬肝針菇燴飯看起來不錯吃,我把其中一些蔬菜改換成家裡現有的,這樣一餐可以吃到多樣蔬菜,真的很棒

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11月18日下午臨時決定去花博園,下午票是200塊一張,且20號之前去(萬華區),票價還可以對折,等於一人才付了100塊,真是賺到了
在爭艷館排隊的時候拍的『七道彩虹
它是是利用高差階層變化,及植栽的豐富色彩而創造出來的繽紛景象

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認真的小孩最可愛~~
共做了10包,是我家樓下的阿姨訂的,粉感謝阿姨
多出來的糖正好分三小包,明天送兒子幼稚園的老師吃

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冰箱還冷藏著上次做餐包剩下的牛奶湯種,本來想做些奶酥麵包,不過在看到Coral做的奶油千層吐司時改變主意了,哇~吐司看起來超級美味,誰能抵擋的住誘惑
秤了下湯種還有剩170克左右,取出150克,用上篇小餐包配方的1.5倍來做,麵團總重約920克,我用一份500克來做奶油吐司(包了自制的蜜紅豆75g),剩下麵團做了6個奶酥麵包
吐司一出爐,等稍涼就切片,咬一口~嗯~鬆鬆軟軟並著奶油香,真是好吃啊

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